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兩千年前，波斯工程師建造了一種能夠在沙漠中生產和儲存冰的結構，僅利用氣候、厚牆和自然通風，而無需電力或機器。
在沙漠中製冰聽起來像是天方夜譚。但是，早在電力、空調和任何現代機器出現之前，古波斯人就建造了一種能夠製冰的設施… 整個夏季生產和儲存冰塊即使在溫度超過 45°C 的地區也是如此。
這棟建築叫做 亞赫恰爾這個字的字面意思是「冰井」。專家們對這項古老技術的研究越多，就越清楚地認識到，它是最先進的冰井技術之一。 被動工程 的歷史。
最令人印象深刻的是，這一切都不依賴引擎、燃料或電線。它完全是數學、物理學、建築學以及對自然運行規律的精準理解的產物。
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一項不可能的技術的誕生。
第一批冰窖出現在西元前4世紀至西元紀元初期，正值波斯帝國鼎盛時期。當時的氣候條件極度不利於冰的保存：酷熱的夏季、乾燥的空氣以及晝夜溫差極大的夜晚。然而，矛盾的是，正是這種溫差使得冰的生產成為可能。
夜間，水被轉移到淺的室外水箱。 它自然凍結了。這是因為低濕度和無雲天氣加速了熱量透過輻射散失。天亮後，這些磚塊被運入亞赫恰爾的錐形結構內，剩下的工程工作就在那裡完成。
內儲層的深度， 屋頂呈圓錐形厚實的牆體和先進的被動式通風系統將室內環境改造成自然冷卻的場所。無噪音、無煙霧、無污染。這就是巧妙的設計。
「薩魯吉」：抵禦酷暑的牆壁的秘密。
雅赫查爾石牆所使用的材料至今仍是工程師和大學研究的對象。它被稱為… 薩羅傑由以下成分組成的混合物：
黏土、沙、樹皮、石灰、蛋白和灰燼
這種組合形成了一種天然水泥，它能抵抗水、熱和溫度變化。在一些建築中，牆體達到了… 兩米厚這樣就形成了一道非常有效的屏障，即使在一年中最熱的時期，內部溫度也能保持在較低水平。
研究人員發表了熱分析結果。 ScienceDirect表示圓錐形吸收了大約 陽光減少35%。 比平屋頂更勝一籌。進入屋頂的熱量越少，冰層保持完好的比例就越高。
無需花費一分錢即可享受自然空調。
另一個巧妙的設計是頂部的通風系統。圓頂頂部的一個小孔起到了熱煙囪的作用：熱空氣上升並逸出，而冷空氣則從底部吸入。
此外，許多雅赫查爾人與 坎兒井地下隧道將遠處溪流和山脈的水引來。這些隧道保持空氣涼爽，起到天然空調的作用。整個系統效率極高，甚至連易腐食品都能保存數月之久。
聯合國教科文組織將波斯坎兒井認定為世界遺產，強調了它們的歷史重要性及其對該地區城市發展的影響。
冰、冰淇淋和100%可持續工程。
冰窖不僅儲存冰塊，還使人們能夠獲得冰鎮飲料、醃製食品，甚至是原始甜點，例如著名的… 波斯法魯德一種古老的冰淇淋。
這一切都發生在：
- 零電力
- 零引擎
- 零氣體排放
- 零現代環境影響
它的效率非常高，根據 伊朗百科全書一些建於幾個世紀前的雅赫查爾清真寺仍保存完好。
這項古老的技術能為今天的城市帶來哪些啟示？
地球正經歷有史以來最熱的十年，城市規劃和工程專家正以「現代視角」重新審視舊技術。 《史密森尼雜誌》重點介紹了亞赫恰爾，認為這是一個絕佳的例子。 以自然為基礎的建築這是一種尋求受自然啟發的可持續解決方案的思路——即使不消耗能源也能發揮作用。
核心思想很簡單：與其用越來越大的機器來對抗氣候，或許我們應該像 2 年前的波斯人一樣設計我們的城市，並利用氣候為我們所用。
面對破紀錄的高溫、城市熱島效應以及日益頻繁的停電，許多人認為，未來的答案或許不在於更多的技術，而在於… 與昔日智慧建築的重聚。.
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